Cake aux pommes & eau de fleurs d'oranger

J'avais envie de changer un peu du gâteau aux pommes, et avec 100 ml d'eau de fleurs d'oranger, ça donne un petit goût magique à l'affaire. C'est simple comme recette, mais je la partage car elle a eu du succès.

Ingrédients : 

6 mini pommes (ou 2 grosses pommes) pelées découpées en petits morceaux
5 oeufs
250 g de sucre
175 g de beurre
100 ml d'eau de fleurs d'oranger
250 g de farine
1 sachet de levure

Déco : du sucre glace


Préparation :

Préchauffez le four à 180°
Battre les oeufs entiers avec le sucre
Rajouter le beurre fondu, bien mélanger
Rajouter l'eau de fleurs d'oranger, bien mélanger
Rajouter la farine, bien mélanger,
Rajouter la levure, bien mélanger
Rajouter les dés de pommes, mélanger.


Verser dans un grand moule beurré
Enfourner environ 30 minutes et vérifier au couteau

Décorer avec du sucre glace (toujours au travers d'une passoire, c'est plus joli)