Quatre-Quart aux poires

C'est le même principe de cake que le cake à l'ananas, mais avec des poires. Il est moelleux à souhait et très rapide à faire.

Ingrédients

5 oeufs

250 de sucre

125 g de beurre

1 petit verre de lait (125 ml)

250 g de farine

1 sachet de levure

1 boite de poires au sirop égouttée. 

Préparation : 

Préchauffer le four à 180°

Battre le beurre avec le sucre

Ajouter les oeufs un à un, en mélangeant bien entre chaque oeuf

Ajouter le petit verre de lait, mélanger

Ajouter la farine et la levure, mélanger

Ajouter les poires égouttées, mélanger

Verser dans un moule beurré fariné

Enfourner environ 30 minutes

Laisser refroidir et démouler