Les meilleurs brownies (du monde)

Ces brownies ont été élus meilleurs brownies du monde par ma tribu ;) Attention, je préfère vous prévenir au cas où vous ne le saviez pas, les Brownies sont des gâteaux extrêmement sucrés ! C'est la dose de sucre qui lui donne ce goût typique. Si on en met moins, ça devient juste un "simple" gâteau au chocolat, pas un véritable brownies.

Ingrédients pour environ 20 brownies :

4 oeufs battus
200 g de chocolat
200 g de beurre
350 g de sucre
200 g de farine
100 g de cerneaux de noix (simples ou pecan comme vous aimez)

Préparation :

Préchauffer le four à 200°
Faire fondre le chocolat avec le beurre, bien mélanger
Ajouter les oeufs battus, bien mélanger
Ajouter le sucre en poudre, bien mélanger
Ajouter la farine, bien mélanger
Ajoutez les noix, mélanger.

Verser dans un moule rectangulaire beurré fariné

Enfourner 25 minutes environ : surveillez la cuisson au couteau à partir de la 15ème ou 20ème minute pour ne pas laisser trop cuire le brownies ! Sortez le dès que la pointe du couteau ressort propre ! (La durée de la cuisson dépend également de la taille du moule / épaisseur du brownies)

Laissez complètement refroidir, découpez en petits carrés et servez. Consommez avec modération ;)

brownies