Poulet à l'espagnole

C'est une recette idéale car rapide à faire un soir de semaine ;) On peut la servir avec du riz, dont vous lancerez la cuisson simultanément.

Ingrédients : 

4 blancs de poulet (1 par personne)
4 oignons (1 par personne)
4 tomates (1 par personne)
1 morceau de chorizo, environ 150 g (comptez environ  6 tranches par personnes)
huile d'olive, sel, poivre
2 grandes poêles


Préparation :

Dans 1 grande poêle avec de l'huile d'olive :
Ajoutez les oignons émincés, et faites les revenir
Ajoutez les tomates en tranches
Ajoutez le chorizo en tranches
Salez poivrez, mélangez de temps en temps.

Dans 1 autre grande poêle avec de l'huile d'olive :
Emincez les blancs poulet et faites les revenir, salez poivrez
Dès que le poulet est cuit, servez bien chaud avec du riz !