Tartes aux prunes Reine Claude

Rien de plus facile que les tartes aux fruits, et rien de meilleure qu'une pâte maison ! Pour faire cette délicieuse tarte au prunes, avec sa pâte, il suffit d'avoir 15 minutes devant soi !

Ingrédients :

=> Pour la pâte
 250 g de farine
125 g de beurre mou
60 g de sucre
1 oeuf

=> Pour la garniture, environ 1 kg de Reine Claude et 1 sachet de sucre vanillé.


Préparation :

Préchauffez votre four à 180°

1/ Commencez par la pâte.
Versez tous les ingrédients dans un grand saladier, puis mélangez au début un peu à la cuillère, puis à la main 1 minute.  Faites un boule et mettez la au frais pendant que vous préparez les prunes.

2/ Pour les prunes : coupez les en deux et enlevez le noyau.

3/ Etalez votre pâte dans un moule à tarte beurré fariné, moi je l'étale à la main tout simplement.
Percez des trous avec une fourchette sur tout le fond de tarte
Saupoudrez la moitié de votre sachet de sucre vanillé sur le fond de tarte
Disposez les prunes joliment, peau vers le bas (pour ne pas que la pâte se gorge de jus à la cuisson)
Saupoudrez le reste du sachet de sucre vanillé
Enfournez environ 40 minutes
Laissez complètement refroidir avant de servir.

tarte.