Gâteau familial aux pommes

C'est un gros gâteau à l'ancienne, pour un dimanche en famille par exemple. Il est simple et savoureux. Les pommes demandent un peu de préparation, mais sinon, il est très simple à faire.

Ingrédients :

4 pommes épluchées et coupées en petits morceaux / dés
2 pommes épluchées et coupées en lamelles
250 g de beurre mou
250 g de sucre + 2 sachet de sucre vanillé
6 oeufs
150 g de farine
100 g de poudre d'amandes
1 sachet de levure chimique


Préparation : 

Préchauffez le four à 200°
Battez le beurre mou et le sucre + le sucre vanillé
Incorporez les oeufs 1 à 1, mélangez bien entre chaque
Incorporez la farine
Incorporez la poudre d'amandes
Incorporez la levure
Incorporez les pommes en dés.
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Beurrez et farinez votre moule
Disposez les pommes en lamelle dans le fond du moule, joliment en fleur.
Versez la préparation dessus
Enfournez environ 55 minutes au milieu du four, vérifiez au couteau qui doit ressortir sec.