Bredele, les petits sugar cookies de Noël

Un peu longs à faire, puisqu'il faut tout passer à l'emporte-pièce, mais si délicieux ! Une recette parfaite pour faire travailler les petites mains :)

Ingrédients pour environ 80 petits gâteaux.

470 g de farine
225 g de beurre mou
165 g de sucre
1 oeuf
2 cuillères à café d'extrait de vanille
Eventuellement 1 ou 2 cuillères à soupe de lait
Une plaque, du papier cuisson et des emporte-pièces.


Préparation : 

Battre le beurre mou et le sucre
Ajouter l'oeuf et la vanille
Ajouter la farine en plusieurs fois et finir de pétrir à la main.
Si c'est trop friable, ajoutez un ou deux cuillères à soupe de lait, si c'est trop collant une ou 2 cuillères à soupe de farine.
Mettre au frais 10 minutes
Faire 4 boules
Etaler chaque boule au rouleau entre 2 feuilles de papier cuisson
Façonner aux emporte pièces.
Préchauffer le four à 180°
Enfourner sur du papier cuisson environ 10 minutes. Quand la couleur vous plait (blond/doré), sortez les.
Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des stocks ;)
Laisser complètement refroidir avant de les toucher
Conservez dans une boite en fer.

Facultatif : On peut saupoudrer du sucre en poudre sur les cookies avant de les passer au four "sugar cookies"

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