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Recettes d'une mère de famille nombreuse

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Affichage des articles du janvier, 2014

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Salade d'aubergines version Moussaka maison

janvier 29, 2014

aubergines entrée moussaka Salée

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Le Best Of de Yummy Magazine est disponible !

janvier 28, 2014

best of magazine yummy

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Muffins au chocolat

janvier 25, 2014

chocolat muffins

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Cake au thon et aux olives

janvier 22, 2014

cake olives Salée thon

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Tarte à la clémentine

janvier 18, 2014

clémentines fruits Sucrée tarte

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Pâte à Pizza Maison

janvier 15, 2014

pâte pizza Salée

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Muffins aux pépites de chocolat

janvier 11, 2014

cake chocolat muffins Sucrée

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Pommes de terre au four au cumin

janvier 08, 2014

pommes de terre Salée

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Galette des rois frangipane au chocolat

janvier 05, 2014

chocolat frangipane galette des rois

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Brioche des rois (sans map)

janvier 04, 2014

brioche galette des rois Sucrée

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Brioche au sucre (sans map)

janvier 03, 2014

boulangerie brioche Sucrée

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Best of : les meilleures recettes de 2013

janvier 01, 2014

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Roses des sables faciles et irrésistibles

Qu'est ce que c'est simple et bon ces petites roses des sables ! J'aime les faire aux anniversaires, c'est facile et économique.

Meringue à l'italienne, recette facile

Sans thermomètre on peut faire une délicieuse meringue à l'italienne en quelques minutes à peine, au batteur ou au robot kitchenaid. Elle sert pour décorer de nombreux gâteaux dont les tartes au citron par exemple.

Le Namandier au chocolat, une tuerie

J'étais impatiente de décliner le Namandier, délicieux gâteau à base de poudre d'amandes, c'est chose faite avec cette version chocolat, et c'est mucho réussi ! Le gâteau est hyper facile à faire, et inratable !

Cake glaçage Rocher Amandes façon Cyril Lignac

C'est divin, je n'ai que ça à dire ! Ce glaçage Rocher (aux éclats d'amandes et chocolat au lait) est partout en boulangerie, partout sur instagram, et ça change vraiment des glaçages habituels, c'est top. Ici il est sur un cake au yaourt tout simple.

Le gros cake jaune tout simple (de mon enfance)

C'est un cake simple qui ressemble un peu au biscuit de Savoie ou au Pao de lo car il n'a presque pas de matière grasse. C'est pas plus mal en fin d'année :) Il se prépare avec 8 oeufs, c'est pour dire que c'est un gros gâteau qui convient parfaitement aux familles nombreuses, pour le petit déjeuner ou le goûter. Je ne le décore pas pour garder son goût nature intact. Attention, il faut un gros moule :)

Bûche crème pâtissière au Grand Marnier

C'est un dessert assez simple, qui plait beaucoup aux adultes, c'est l'effet Grand Marnier :) En général, je le prépare pendant les fêtes, c'est plus léger que les crèmes au beurre, et très parfumé.

Biscuits Secs Anis & Sésame

Ces biscuits secs se préparent en un clin d'oeil, et ne nécessitent pas beaucoup d'ingrédients. Ils sont très économiques. Ces biscuits se présentent soit sous forme de couronnes, soit de bâtonnets. Leur look est un peu rustique, mais elles sont délicieuses.

La recette des meilleurs cookies du monde entier

Oui je sais, mon titre est overpromising, mais honnêtement, j'ai rarement mangé des cookies fait maison, aussi bons. Ils sont moelleux, fondants, une tuerie ! C'est une recette de mon amie Jennifer, que je remercie. Ils sont assez rapides à faire, en tout, du début à la sortie du four, comptez 40 minutes.

Brioche aux pralines roses

C'est craquant, et moelleux, un régal ! Il ne faut pas être pressée par contre, les temps de repos sont essentiels pour laisser monter la pâte. Prenez donc votre temps, commencez la le matin pour la déguster au goûter. J'adore cette photo quand elle est prête à être enfournée :)

Le Cake Marbré - Recette au verre

C'est une recette de ma grand-mère, aussi facile que le cake au yaourt, anti-prise de tête, on n'est pas au gramme près. Tout ce qu'il faut, ce sont de bons ingrédients et un petit verre tout simple (200 ml). La préparation dure 5 minutes, la cuisson est un peu plus longue, il faut compter 45 minutes. Et c'est tout miam délicieux, aussi bien au goûter qu'au petit-dej.

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