Crème Caramel ultra divine

C'est ma crème caramel préférée, vous l'aurez deviné au titre :) Très facile à réaliser, il suffit de la laisser au frais quelques heures avant de la déguster -environ 3h-. Pour gagner un peu de temps, j'achète le caramel tout prêt. Attention, l'essayer c'est l'adopter :)

Les ingrédients pour environ 30 minis ramequins individuels (ou 1 grand moule de type savarin) :

4 oeufs

2 boites de lait concentré sucré (2 x 397 g)

1 boite de lait de coco (425 ml)

1 boite de lait 1/2 écrémé (425 ml) => dans la boite de lait de coco vide vous mesurez 1 boite de lait "normal" demi écrémé.

1 petite bouteille de caramel tout prêt

Préparation : 

Préchauffer le four à 180°

Battre les oeufs avec le lait concentré sucré

Ajouter le lait de coco et mélanger

Ajouter le lait 1/2 écrémé et mélanger

Verser le caramel dans le fond des minis ramequins ou du grand moule 

Verser la crème dessus

Enfourner dans un bain marie : 20 mn environ si ce sont des petits ramequins, 40 mn environ si c'est dans un grand moule. (Vérifier au couteau, il doit ressortir sec).