C'est le cake que j'ai apporté au Salon du Blog Culinaire de Soissons #8 ! Un cake salé très facile à faire, qui change du jambon/olives. Les graines de courges ne sont pas là que pour la déco, elles apportent un petit croquant délicieux ! Contrairement à ce qu'on pourrait penser avec le roquefort, il n'est pas très fort en goût, il est très moelleux, et croquant aussi grâce aux noix et graines de courges.
Ingrédients :
4 oeufs
1 verre de lait (env 100 ml) ou 1 yaourt nature
1 verre d'huile (env 100 ml) ou 1 pot (de yaourt) d'huile
300 g de farine
1 sachet de levure
125 g de noix concassées
150 g de roquefort
1 poignées de graines de courges
Préparation :
Préchauffer le four à 180°
Battre les oeufs
Ajouter l'huile et mélanger
Ajouter le lait (ou le yaourt) et mélanger
Ajouter la farine et mélanger
Ajouter la levure, mélanger
Ajouter le roquefort coupé en dés, et les noix concassées et mélanger
Verser dans un moule beurré fariné
Saupoudrer la surface des graines de courge
Enfourner environ 45 mn
Ingrédients :
4 oeufs
1 verre de lait (env 100 ml) ou 1 yaourt nature
1 verre d'huile (env 100 ml) ou 1 pot (de yaourt) d'huile
300 g de farine
1 sachet de levure
125 g de noix concassées
150 g de roquefort
1 poignées de graines de courges
Préparation :
Préchauffer le four à 180°
Battre les oeufs
Ajouter l'huile et mélanger
Ajouter le lait (ou le yaourt) et mélanger
Ajouter la farine et mélanger
Ajouter la levure, mélanger
Ajouter le roquefort coupé en dés, et les noix concassées et mélanger
Verser dans un moule beurré fariné
Saupoudrer la surface des graines de courge
Enfourner environ 45 mn
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