Cookie géant à partager, 5 ingrédients et hop !

J'ai testé plusieurs recettes aux proportions différentes avant d'arriver sur celle-ci carrément divine, facile, et inratable, que je partage enfin ! C'est une tuerie (pas régime hein), et c'est idéal à faire pour les grandes tablées. Les amoureux de chocolat et les fans de cookies vont en devenir dingues :) Le cookie proposé ici fait 15 grosses part ou ... 25 plus petites :)

Ingrédients : 

250 g de beurre mou
250 g de cassonade
1 oeuf
250 g de farine
400 g de chocolat  - entre 300 g et 400 g c'est ce qu'il faut pour que ce soit vraiment divin, soit 2 tablettes de chocolat Nestlé (lait 340 g ou noir 400 g) - Je déconseille les pépites toutes faites, moins gourmandes. Vous mettez les 3/4 dans le cookies, et vous en garder 1/4 pour "décorer" le dessus.


Préparation : 

Préchauffer le four à 180°
Emincez grossièrement les carreaux de chocolat avec un gros couteau, réservez
Dans un grand bol, mélanger le beurre et la cassonade, ajouter l'oeuf et mélanger.
Ajouter la farine, puis le chocolat, mélanger.
Versez dans un plat de votre choix beurré fariné

Enfournez en milieu de four, 25 mn. Pour moi c'est la durée idéale. A la sortie du four il va refroidir peu à peu jusqu'à atteindre une consistance idéale quand il a refroidi.


(La cuisson est "délicate" il faut surveiller par rapport à votre four et à votre plat. A partir de 20 mn soyez vigilant(e). A 20 mn chez moi je voyais que ce n'était pas encore cuit au centre, à 25 mn c'est la perfection pour tout le cookie, il est bien doré, et à 30 mn c'est trop pour notre gôut, il devient un peu trop dur en refroidissant.)