Mousse au chocolat rapide et délicieuse

Réalisée en quelques minutes, il suffit de prévoir quelques heures d'avance pour la mettre au frais !
Des ingrédients simples, inratable et délicieuse, franchement, il ne faut pas hésiter à faire cette mousse au chocolat. Je préfère la mettre au frais directement dans des petits ramequins, c'est plus sympa à servir.

Ingrédients : 

6 oeufs : blancs et jaunes séparés
200g de chocolat noir de bonne qualité (ex Nestlé dessert)
100g de beurre
100g de sucre en poudre


Préparation : 

Battre les blancs en neige puis ajouter le sucre peu à peu
Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre
Ajouter les jaunes un à un dans le chocolat, bien mélanger
Ajouter les blancs en neige délicatement, bien intégrer
Verser dans des ramequins (ou un grand bol)
Réservez au frais au moins 4h (peut se préparer la veillle)