Galette des rois couronne à la noisette

Ce n'est pas comparable à une frangipane, mais pour changer, c'est agréable, au goût tout doux de la noisette.

Ingrédients 

100 g de beurre mou
150 g de cassonade
125 g de poudre de noisettes
2 oeufs
Quelques gouttes d'arôme d'amandes amères
1 fève
2 pâtes feuilletées
1 oeuf ou du lait pour dorer



Préparation

Préchauffez le four à 200°
Dans un grand bol, mélangez le beurre mou et la cassonade, ajoutez la poudre de noisette et puis les oeufs et les gouttes d'arôme d'amandes amères.
Etalez les deux pâtes feuilletées côte à côte en les faisant se chevaucher un peu
Etalez la préparation au centre des deux pâtes feuilletées, et mettez la fève
Roulez sur le côté le plus long (comme un gâteau roulé)
Faites une couronne
Dorez là à l'oeuf ou au lait

Enfournez environ 40 mn