Je suis contente d'avoir cette alternative au fromage blanc (trouvée sur le Tasty brésilien) pour faire de délicieux cake pops. Le cake se mélange avec un "fudge" au chocolat.
Ingrédients :
Des bâtonnets pour cake pops.
Pour le cake nature
3 oeufs
1 yaourt nature
1 pot de yaourt d'huile
2 pots de yaourt de sucre
3 pots de yaourt de farine
1/2 paquet de levure chimique
Pour le fudge :
1 boite de lait concentré sucré
2 cuillères à soupe de Nesquick
2 cuillères à soupe de beurre
Pour le glaçage chocolat
200 g de chocolat dessert
1/2 verre de lait
Préparation :
1/ Pour le cake:
Préchauffer le four à 180°
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients dans l'ordre listé
Verser dans un moule à manqué beurré fariné
Enfourner environ 20 mn, vérifier au couteau
2/ Pour fudge au chocolat
Pendant la cuisson du cake, préparer le fudge. Mettre tous les ingrédients dans une casserole anti-adhésive, sur feu moyen/fort et mélanger constamment jusqu'à ce que le mélange devienne comme un caramel mou et se détache des parois de la casserole (environ 10 mn). Verser dans une assiette plate et laisser refroidir.
3/ Pour le glaçage
Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec 3 cuillères à soupe d'eau, lisserpuis ajouter du lait au fur et à mesure en mélangeant, pour que le mélange deviennent souple.
4/ Préparation des cake pops
Dans un grand bol, écraser le cake, et mélanger avec le fudge.
Former des boules de la taille d'une noix
Les enrober de chocolat fondu, les piquer avec un bâtonnet dont le bout a été lui aussi chocolaté.
Réserver 1h au frais pour que le chocolat durcisse.
Ingrédients :
Des bâtonnets pour cake pops.
Pour le cake nature
3 oeufs
1 yaourt nature
1 pot de yaourt d'huile
2 pots de yaourt de sucre
3 pots de yaourt de farine
1/2 paquet de levure chimique
Pour le fudge :
1 boite de lait concentré sucré
2 cuillères à soupe de Nesquick
2 cuillères à soupe de beurre
Pour le glaçage chocolat
200 g de chocolat dessert
1/2 verre de lait
Préparation :
1/ Pour le cake:
Préchauffer le four à 180°
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients dans l'ordre listé
Verser dans un moule à manqué beurré fariné
Enfourner environ 20 mn, vérifier au couteau
2/ Pour fudge au chocolat
Pendant la cuisson du cake, préparer le fudge. Mettre tous les ingrédients dans une casserole anti-adhésive, sur feu moyen/fort et mélanger constamment jusqu'à ce que le mélange devienne comme un caramel mou et se détache des parois de la casserole (environ 10 mn). Verser dans une assiette plate et laisser refroidir.
3/ Pour le glaçage
Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec 3 cuillères à soupe d'eau, lisserpuis ajouter du lait au fur et à mesure en mélangeant, pour que le mélange deviennent souple.
4/ Préparation des cake pops
Dans un grand bol, écraser le cake, et mélanger avec le fudge.
Former des boules de la taille d'une noix
Les enrober de chocolat fondu, les piquer avec un bâtonnet dont le bout a été lui aussi chocolaté.
Réserver 1h au frais pour que le chocolat durcisse.
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