Poulet sauté sauce asiatique

Un plat rapide à faire, avec une sauce sucrée salée et des saveurs asiatiques.

Ingrédients : 

500 g de filets de blancs de poulet en petits morceaux
Huile de sésame


Pour la sauce
1 petit verre de bouillon de poulet (eau bouillante + 2 cubes)
2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
4 cuillères à soupe de sauce soja salée
1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
6 dents d'ail pressées
1 cuillère à café de poivre blanc

Pour servir :
2 cuillères à soupe de graines de sésame
1/2 botte de coriandre ciselée



Préparation : 

Couper les blancs de poulet en morceaux
Dans un faitout, faire dorer le poulet et l'ail dans un fond d'huile de sésame environ 5 mn (retourner les morceaux sur toutes les faces)
Ajouter le bouillon, et toutes les épices de la sauce : sauces soja, vinaigre, miel, gingembre, poivre
Laisser mijoter 10 minutes que la sauce épaississe
Mettre dans un plat et saupoudrer des graines de sésame et de la coriandre
Servir chaud avec du riz