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Recettes d'une mère de famille nombreuse

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Affichage des articles du octobre, 2020

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Pâtes carbonara, recette à la Big Mamma

octobre 31, 2020

big mamma carbonara pâtes Salée

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Pâtes sauce Alfredo

octobre 28, 2020

alfredo pâtes Plat plat unique Salée

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Petits pains express à la poêle (cumin/carvi et anis/nigelle)

octobre 26, 2020

pain pain à la poele pain express Salée

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Tarte aux oignons, chèvre et miel

octobre 24, 2020

chèvre miel oignons quiche Salée tarte

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Banana bread, divin

octobre 21, 2020

banana cake bananes cake Sucrée

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Cinnamon cake, le gâteau brioche (rapide sans lever) à la cannelle

octobre 19, 2020

brioche cannelle cinamon cinnamon gâteau Sucrée

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Salade de carottes cuites à la coriandre

octobre 17, 2020

carottes coriandre entrée salade Salée

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Peach Cobbler - Crumble aux pêches

octobre 14, 2020

crumble peach cobbler pêches Sucrée

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Sauce marocaine "chermoula"

octobre 12, 2020

chermoula marocaine Salée sauce

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Gâteau à roulé - ou à bûche

octobre 10, 2020

bûche gâteau roulé Sucrée

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Crème Mousseline facile

octobre 07, 2020

crème crème au beurre crème mousseline crème pâtissière Sucrée

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12 Mini cakes assortis dans le moule "mini tablette" Guy Demarle

octobre 05, 2020

cakes guy demarle moule mini tablette Sucrée tablette

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Soupe marocaine Harira

octobre 03, 2020

harira plat unique Salée soupe

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Roses des sables faciles et irrésistibles

Qu'est ce que c'est simple et bon ces petites roses des sables ! J'aime les faire aux anniversaires, c'est facile et économique.

Meringue à l'italienne, recette facile

Sans thermomètre on peut faire une délicieuse meringue à l'italienne en quelques minutes à peine, au batteur ou au robot kitchenaid. Elle sert pour décorer de nombreux gâteaux dont les tartes au citron par exemple.

Le Namandier au chocolat, une tuerie

J'étais impatiente de décliner le Namandier, délicieux gâteau à base de poudre d'amandes, c'est chose faite avec cette version chocolat, et c'est mucho réussi ! Le gâteau est hyper facile à faire, et inratable !

Cake glaçage Rocher Amandes façon Cyril Lignac

C'est divin, je n'ai que ça à dire ! Ce glaçage Rocher (aux éclats d'amandes et chocolat au lait) est partout en boulangerie, partout sur instagram, et ça change vraiment des glaçages habituels, c'est top. Ici il est sur un cake au yaourt tout simple.

Le gros cake jaune tout simple (de mon enfance)

C'est un cake simple qui ressemble un peu au biscuit de Savoie ou au Pao de lo car il n'a presque pas de matière grasse. C'est pas plus mal en fin d'année :) Il se prépare avec 8 oeufs, c'est pour dire que c'est un gros gâteau qui convient parfaitement aux familles nombreuses, pour le petit déjeuner ou le goûter. Je ne le décore pas pour garder son goût nature intact. Attention, il faut un gros moule :)

Bûche crème pâtissière au Grand Marnier

C'est un dessert assez simple, qui plait beaucoup aux adultes, c'est l'effet Grand Marnier :) En général, je le prépare pendant les fêtes, c'est plus léger que les crèmes au beurre, et très parfumé.

Biscuits Secs Anis & Sésame

Ces biscuits secs se préparent en un clin d'oeil, et ne nécessitent pas beaucoup d'ingrédients. Ils sont très économiques. Ces biscuits se présentent soit sous forme de couronnes, soit de bâtonnets. Leur look est un peu rustique, mais elles sont délicieuses.

La recette des meilleurs cookies du monde entier

Oui je sais, mon titre est overpromising, mais honnêtement, j'ai rarement mangé des cookies fait maison, aussi bons. Ils sont moelleux, fondants, une tuerie ! C'est une recette de mon amie Jennifer, que je remercie. Ils sont assez rapides à faire, en tout, du début à la sortie du four, comptez 40 minutes.

Brioche aux pralines roses

C'est craquant, et moelleux, un régal ! Il ne faut pas être pressée par contre, les temps de repos sont essentiels pour laisser monter la pâte. Prenez donc votre temps, commencez la le matin pour la déguster au goûter. J'adore cette photo quand elle est prête à être enfournée :)

Le Cake Marbré - Recette au verre

C'est une recette de ma grand-mère, aussi facile que le cake au yaourt, anti-prise de tête, on n'est pas au gramme près. Tout ce qu'il faut, ce sont de bons ingrédients et un petit verre tout simple (200 ml). La préparation dure 5 minutes, la cuisson est un peu plus longue, il faut compter 45 minutes. Et c'est tout miam délicieux, aussi bien au goûter qu'au petit-dej.

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