Je ne sais pas trop comment les appeler en français finalement, mais les "energy balls" ou "power balls" ou encore "bliss balls" sont un en cas sain, sans sucre raffiné, et facile à faire. J'adore celles ci car elle n'ont que 3 ingrédients, dont le coco mon préféré !
Ingrédients (environ 18 boules) :
100 g de pâte à dates ou de dates trempées 10 mn dans l'eau
50 g de flocons d'avoine
50 g de coco rapée
2 cuillères à soupe de beurre d'amandes
Enrobage (facultatif) : sésame blond, sésame noir, coco, vermicelles de chocolat, ou tout ce qui vous fait plaisir
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un robot mixer, et mixer 1 à 3 minutes
Si nécessaire ajouter un peu d'eau
Former les boules et les passer dans l'enrobage, réserver au frais 15 mn avant de servir.
Se conservent au frais 1 semaine ou se congèlent
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