Un régal et si simple à faire, avec si peu d'ingrédients.
Ingrédients :
200 g de noisettes
100 g de chocolat
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/2 cuillère à café de sel
Facultatif, selon goût : 50 ml de sirop d'agave
Préparation :
Torréfier les noisettes au four 10 mn à 180° (ou à la poêle jusqu'à ce que la peau se détache)
Les passer au robot mixer (ici thermomix) quelques minutes en faisant des pauses et en ramenant la poudre des parois vers l'intérieur. Maximum une dizaine de minutes au total suffiront. Les noisettes deviennent d'abord de la poudre puis de la pâte. Les laisser dans le bol du robot.
Faire fondre le chocolat (en morceaux au micro ondes avec 2 cuillères à soupe d'eau), lisser et ajouter au noisettes
Ajouter la vanille et le sel
Mixer une dernière fois le tout ensemble, goûter et ajouter du sirop d'agave si ce n'est pas assez sucré
Verser dans un pot
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