Brookies

Ces brookies sont une association délicieuse de brownies en dessous et de cookies au dessus !

Ingrédients : 

Pour les cookies

125 g de beurre

135 g de sucre

1 oeuf

200 g de farine

120 g de pépites de chocolat

Pour les brownies

125 g de chocolat noir

75 g de beurre

125 g de sucre

2 oeufs

75 g de farine

Préparation :

Pour les cookies

Ramollir le beurre 

Dans un grand bol, mélanger les ingrédients au fur et à mesure dans l'ordre énoncé

Pour les brownies

Faire fondre le chocolat avec le beurre

Dans un grand bol, mélanger les ingrédients au fur et à mesure dans l'ordre énoncé

Verser dans un moule beurré fariné ou alors comme ici dans le moule mini tablette Guy Demarle que j'adore :

• La couche de brownies 
• Puis la couche de cookies

Enfourner à 180° pendant 25 minutes